? ? ? ?海鮮有利于降血脂，過多食用有可能使人體膽固醇升高?？茖W家發現，愛斯基摩人較少患心血管疾病，這與他們的主要食物來自深海魚類有關。這些魚類含有豐富的多價不飽和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇，減少心血管疾病。雖然蝦、..

? ? ? ?“海鮮”，古稱“海錯”，意謂海中產物，錯雜非一。追溯如東海鮮風味菜品的源頭，雖無確切的文字依據，但根據考古學家的考證，至少在距今4000－6000年前的新石器時代，人類已懂得采拾貝類以供食用，而且已有熟食加工了。翻開烹飪古籍..

? ? ? ?立夏剛剛過去，我們這邊隨之而來的就是降雨，大家那里的天氣怎么樣？夏天來了，一天天的熱了起來，好多種時令性的食物都要吃起來了，其中就包括了不少海鮮。 ? ? ? ?現在有不少海鮮正是最肥美的時候，大家想要了解一下嗎？下面就給..

? ? ? ?在我們目前的飲食結構中，單從熱能、蛋白質、脂肪的每日人均占有量分析，已接近世界平均水平，但動物性蛋白質所占比重明顯低于世界平均水平。在增加動物蛋白質的比重時， ? ? ? ?提高水產品在肉類食物中的比重已成為我國飲食結構調..